А я все пеку куличи, остановиться не могу, ищу идеальный. Пока на первом месте Кулич пасхальный, с его влажным мякишем. Кулич от Birki более классический, с пористым мякишем, но тоже вкусный и бесхлопотный. Он на втором месте пока. Поднимается тесто очень хорошо, надо тесто класть 1/3 максимум.


( Read more... )

Никогда не любила куличи и не ела их долгое время. Не любила..пока сама не попробовала испечь кулич)) В жизни вкуснее кулича не ела))) Он безумно вкусный! Мякиш влажный. Из половины нормы получилось 10 куличей. Пекла при 180 град.
Планирую в течении года опробовать еще несколько рецептов.


( Read more... )

Тесто, по структуре, слегка напоминает куличное. Его мы едим с удовольствием... и просто так и с маслом. У меня начинка: курага перемолотая в блендере, изюм, цедра апельсина и горький шоколад перемолотый в крупную крошку. Вкусно невозможно. А еще, по этому рецепту, получается шикарное тесто, с которым работать одно удовольствие...мял бы и мял☺ ( Read more... )

ПУТЕШЕСТВИЯ - ДОВЕДЕННЫЕ ДО УМА, ПОСТЫ ЗДЕСЬ, те что уцелели -http://mapala.net/loaf
ПУТЕШЕСТВИЯ - ПУТЕВЫЕ ЗАМЕТКИ
МОЙ ЗАРЕЧНЫЙ
САЛАТЫ
ЗАКУСКА
СУПЫ
ВТОРЫЕ БЛЮДА
МЯСО
БЛЮДА ИЗ ПЕЧЕНИ
ПТИЦА
МОРЕПРОДУКТЫ
БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
ХЛЕБ
НЕ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
БЛИНЫ И ОЛАДЬИ
ПЕЧЕНЬЕ И РОЖДЕСТВЕНСКАЯ ВЫПЕЧКА
ПАСХАЛЬНАЯ ВЫПЕЧКА
ТОРТЫ
КЕКСЫ
ЧИЗКЕЙКИ И БРАУНИ
( Read more... )